Чугунный казан — Аутентичный вкус и качество на долгие годы
Погрузитесь в атмосферу настоящей восточной кухни с чугунным казаном, изготовленным вручную в Намангане, Узбекистан — регионе, который по праву считается одним из центров качественного чугунного литья.
Благодаря стенкам толщиной 6–7 мм, казан равномерно нагревается и долго сохраняет температуру. Это особенно важно для блюд, которым нужно медленно томиться — таких как плов, рагу, супы и тушёное мясо. Кроме того, плоское дно делает его удобным для использования не только на открытом огне, но и на газовых, электрических и индукционных плитах.
Со временем чугун приобретает естественные антипригарные свойства. Иными словами, чем чаще вы пользуетесь казаном, тем лучше он становится. При правильном уходе он прослужит вам десятилетиями и станет настоящей семейной ценностью.
✅ Преимущества казана:
-
Равномерный нагрев и стабильное удержание тепла
-
Толстые и прочные стенки из чугуна (6–7 мм)
-
Подходит для газовых, электрических, индукционных плит и открытого огня
-
Естественное антипригарное покрытие, улучшается с каждым использованием
-
Устойчив к повреждениям, не деформируется
-
Обогащает еду легкоусвояемым железом
-
Плоское дно — удобно для кухни
-
Изготовлен в Узбекистане вручную — надёжность, проверенная временем
📐 Характеристики:
-
Материал: 100% натуральный чугун
-
Поверхность: гладкое литьё без покрытий
-
Крышка: лёгкая металлическая в комплекте
-
Объёмы: доступны разные варианты
-
Производство: Наманган, Узбекистан
🔥 Перед первым использованием:
Перед готовкой казан нужно подготовить: прокалите его с подсолнечным маслом в течение 60 минут, чтобы удалить остатки заводской обработки. Кроме того, для удаления запаха рекомендуем обжарить немного лука. Первый раз лучше всего приготовить деревенскую картошку — это поможет правильно подготовить поверхность.
Это не просто посуда — это часть кулинарной культуры. С каждым приготовленным блюдом вы будете ощущать вкус, проверенный временем.