Казан – символ восточной кухни, его история насчитывает века и восходит к временам Тамерлана. Казан – это один из самых универсальных видов посуды. В нем удобно и просто пожарить мясо или овощи, а также приготовить сложные блюда национальных кухонь Востока и Кавказа: плов, шурпу, бешбармак, басму, думляму, хашламу, чахохбили и др.
